POLVERI DOSI E CARTUCCE

Alici freschissime belle grosse, aprirle a libretto, diliscarle, passare nell'uovo sbattuto salato, pepato e prezzemolo tritato, inserire un filetto di mozzarella e una foglia di basilico, sovrapporre il "pacchetto" con un'altro, passare nella farina e friggere.
Spruzzare di limone e..... Gustatevi stà ricetta.

A.M.